Descrizione

Uvaggio: Vermentino 100% – Grado Alcolico: 14% – Formato: 0.75 l – Affinamento: In acciaio inox sur lise e sospensione settimanale delle fecce

Il Terroir, combinazione di numerosi fattori, è ciò che rende unico ed eccezionale un vino. Esiste una diretta correlazione tra il suolo e le caratteristiche sensoriali di un vitigno, questo principio ha dato origine al nome di questa linea di vini monovarietali.
Un vino intenso e delicato adatto ad un consumo quotidiano, ottimo per tutte le occasioni.

Gusto: : Il vino si presenta estremamente morbido all’attacco, con un’evoluzione moderatamente acida ed una finale leggermente amara. La mineralità olfattiva si traduce al palato in una buona sapidità gustativa.

Profumo: Si percepiscono note Di fiori e frutti freschi, in par􀆟colare mimosa, ginestra, agrumi e mela verde. Buona la mineralità.

Aspetto: Netto e limpido di colore giallo paglierino carico con riflessi verdolini.

Abbinamento gastronomico: Il vino Audace predilige abbinamento con tutti i piatti a base di pesce, appetizer, ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

Riconoscimenti – annata 2020

• Bibenda 2024 – 4 grappoli
• I migliori vini italiani di Luca Maroni – 95 punti
• Vitae la guida vini 2024 – 3 viti

 

Scheda tecnica